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糖質の中でも特に有害だとされているのが白砂糖。 「黒砂糖、はちみつ、果物ならＯＫ！白砂糖だけは摂るな！」と主張も見られます。 白砂糖はなぜ、そこまで嫌われるのか？また、本当に危険なものか？ 肯定派・否定派双方の主張を取り上げ、白砂糖有害論の...

料理にハエが止まってしまったという経験、誰しもがお持ちではないでしょうか？せっかくの料理を一匹のハエのために捨ててしまうのは、すごく勿体無いですよね。 ところが、ハエは意外にも危険な菌をたくさん保持しており、1ミリにも満たない大きさのハエ...

賞味期限切れの切れたケーキを間違って食べてしまったけど大丈夫？ 今回は、賞味期限切れケーキの安全性と食べたときに起こり得るハプニングについて解説します。     １週間置いたケーキを食べると？ 私はバイト先で１週間前に購入されたケーキ...

近年の健康ブームの影響で、玄米が人気です。玄米おにぎりを購入する若い女性も多く見かけます。 玄米には豊富な栄養、ダイエット、血糖値対策、便秘解消、美肌といったたくさんの健康効果が謳われています。 ところが、玄米には体を危険にさらす３つの有...

洋菓子と比べて健康的なイメージがある和菓子！確かに和菓子の方がカロリーが少なく、余計な油も使われていないので健康的なイメージがあります。 でもやはりお菓子であることには変わりなく、食べ過ぎてしまっている人は体重や健康状態が気になるのではな...

健康に良さそうなイメージがあるカレー。カレー粉には、クミンやウコンなど健康効果の高いスパイスが多く入っているのは事実です。 一方、市販のカレールーに含まれるカレー粉の割合は少なく、その他は健康に好ましくない調味料や添加物だらけのため、反っ...

不健康であることをわかっていながらも、ついつい食べてしまうカップ麺。 ただ、世の中には毎日カップ麺を食べ続けたという強者も存在します。 もし、カップ麺を毎日食べ続けると、どのような健康被害が生じるのか？カップ麺は本当に体に悪いのか？ 今回は...

私はハンバーグを食べると決まって消化不良を起こします。 具体的には以下の症状で夜も眠れなくなるほど苦しみます。 ・お腹の張り ・激しい疲労 ・胃もたれ（翌朝にも残る） なぜだろうと気になってネット検索してみたところ、どうやら私の他にも同じよう...

ナッツ好きであれば、ナッツを食べ過ぎて胃痛や胸焼けに襲われたこともあるのではないでしょうか？ 元来ナッツは消化に悪いので、食べ過ぎれば胃痛が現れるのも当然でしょう。しかし、その背後に重大な病が隠れている可能性もあるのです。 今回は、ナッツ...

先日、半生状態の卵を食べて消化不良を起こし、お腹の張りと激しい疲労感に苦しめられました。 掻き混ぜた卵をお椀によそった味噌汁の中に入れてしまったことが原因です。かき混ぜていない状態の卵を入れて味噌汁を加熱するのが正解でした。 なぜ、生卵（...